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Edizioni Cavallotto

Il catalogo, curato da studiosi e personalità della cultura siciliana, si sviluppa notevolmente negli anni ‘80, con la pubblicazione della collana “Grandi libri di Sicilia”, con i titoli: Profumi di Sicilia di Giuseppe Coria, La Sicilia Illustrata di Gustavo Chiesi e Festa Teatro e Rito di Giovanni Isgrò. Le pubblicazioni edite indagano il passato culturale siciliano, le sue tradizioni e il suo folklore.

(....) vado in un'enorme libreria di Catania, una libreria su tre piani, una cosa incredibile, diretta dalla signora Cavallotto, una forza della natura, che ha tre figlie che dirigono due librerie...

Andrea Camilleri

L'iniziativa di Vito Cavallotto fu una boccata d'ossigeno (....) Egli non si era fermato al prestigioso ruolo di libraio, era andato avanti (....) divenne editore, animatore, propulsore di Cultura e di Arte.

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